中国质量旧事网讯 为保障暑期食物平安，高温气候下食物平安风险，近期，省康保县市场监管局开展“夏季护航·食安同业”专项查抄步履。一是严把生鲜关，守护“肉篮子”平安。正在批发市场，确保所售肉类来历、质量靠得住。法律人员现场查抄肉类储存前提，督促商户严酷落实冷链要求，防止高温下肉类变质。二是紧盯预包拆食物，杜绝“过时”现患。正在超市，法律人员沉点查抄了乳成品、饮料、零食等预包拆食物，细心查对出产日期、保质期、储存前提等环节消息，防止发卖过时或临期食物未规范标注的环境。还沉点查抄了超市的进货检验记实，确保食物来历可逃溯。截至目前，超市3家。针对查抄中发觉的问题，法律人员当即要求超市整改，督促企业严酷落实食物平安从体义务。下一步，该局将持续加大暑期食物平安监管力度，连系“随机抽查+沉点督查”模式，峻厉冲击违法违规行为，全力保障群众饮食平安。（来历：省市市场监管局）。